Кисель клюквенный

суббота, 7 августа 2010

Клюкву перебрать, промыть, раздавить деревянной ложкой, после чего отжать сок, влить в него тонкой струйкой, постоянно помешивая, 1 стакан холодной воды с разведенным крахмалом. Хорошо перемешать, добавить сахар и влить остальную воду. Смесь прокипятить, когда загустеет, снять с плиты и охладить. К киселю можно подать сливки или молоко.

Ингредиенты

  • - клюква - 1 стакан
  • - сахар - 3/4 стакана
  • - крахмал - 1/3 стакана
  • - вода - 3.5 стакана
Социальные комментарии Cackle