Рыжики соленые

суббота, 7 августа 2010

Ингредиенты

- рыжиков 1 ведро
- соли - 1.5 стакана.

  • 1

    Свежесобранные рыжики очистить и не мыть совсем, но чисто вытереть, сложить в ведро шляпками вверх; каждый ряд пересыпать солью, верхний накрыть кружком, положить на него камень; когда рыжики осядут, положить свежих.

  • 2

    В других ведерках соленые рыжики можно пересыпать рубленым луком и перцем, что придаст им вкус, но рыжики не будут уже так красны.

Социальные комментарии Cackle