Суп-лапша грибной

суббота, 7 августа 2010

- вода - 1.5 стакана
- репчатый лук - 1/4 головки
- сливочное масло - 15г
- сухие грибы - 10г
- белые коренья - 20г
- картофель - 115г
- зелень петрушки - 5г
- лапша - 50г
- соль - по вкусу.

Рубленый лук спассеровать в сливочном масле, добавив шинкованные отварные грибы и белые коренья, припустить, соединить с овощным и грибным отварами, вскипятить, положить мелко нарезанный картофель, соль и довести до кипения. Затем засыпать лапшу, прокипятить и снять суп с огня.

При подаче к столу в тарелку положить рубленую зелень.

Социальные комментарии Cackle