Томатный рыбный соус с грибами

суббота, 7 августа 2010

- томатный рыбный соус - 900г
- белые грибы или шампиньоны - 150г
- репчатый лук - 100г
- сливочный маргарин - 15г
- чеснок - 5г
- соль - по вкусу.

Мелко нашинкованный лук спассеровать на маргарине. Пассерованный лук и нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны или белые грибы соединить с томатным соусом и варить 10-15 мин, после чего в соус добавить мелко нарубленный чеснок, соль по вкусу.

Подавать к вареной и запеченной рыбе.

Социальные комментарии Cackle