Яблоки моченые с медом и яблочным соком

суббота, 7 августа 2010

Ингредиенты

- яблоки - 10 кг
- сок яблочный - 2,5 л
- вода - 2,5 л
- мед - 500 г

  • 1

    Яблоки моют, укладывают в кадки или в большие банки плотными рядами плодоножками вверх.

  • 2

    Воду доводят до кипения, студят и растворяют в ней мед. Эту медовую воду смешивают с яблочным соком и заливают этим сиропом яблоки, он должен покрывать яблоки на 3-5 см.

  • 3

    После накрывают яблоки чистой тканью, кладут сверху деревянный кружок и груз. Все это выносят в холодное место.

Социальные комментарии Cackle