Красная икра является лучшим угощением для гостей на важное мероприятие или семейный праздник. Натуральная красная икра способна поднять настроение, улучшить метаболизм, порадовать вкусовые рецепторы и создать теплую обстановку. Почему так важно выбрать хорошую икру? Об этом сегодня речь пойдет на этой странице.
Не зря настоящая красная икра представляет из себя то самое угощение, которое приобретается не часто. Дело в том, что данный продукт в натуральной его форме имеет уж очень высокую стоимость, которая у среднего потребителя отобьет желание покупки. Поэтому ее и необходимо покупать внимательно. Многие производители хотят обхитрить не шибко знающих потребителей. Кому-то могут подсунуть совершенно дешевый аналог красной икры. Существует несколько советов, придерживаясь которым можно с легкостью выбрать вкусную красную икру.
Как выбрать настоящую красную икру?
Практически единственное, на что потребитель может полагаться — это внешний вид товара, его запах, а также цвет. Семейство лососевых достаточно широко, поэтому необходимо заранее подумать о том, икра какой рыбы планируется для покупки. Натуральный цвет икры у разных рыб однозначно отличается.
Единственное правило — это идеально лежащие небольшие икринки, которые идут вслед за друг другом. На вкус также можно с легкостью определить подделку. Натуральная икра лопается на зубах при малейшем прикосновении, когда как фальшивка рискует быть достаточно пластичной и твердой.
Семейство лососевых предлагает разную икру:
- Чавыча
- Кета
- Горбуша
- Кижуч
- Нерка
- Форель
В зависимости от каждой рыбы, икринки могут отличаться. Так, например, форель из всех имеет небольшие икринки, которые обладают светло-оранжевым цветом. Горький привкус также характерен для данного вида икры. В свою очередь кета дает потребителям достаточно крупные икринки, имеющие размер аж до семи миллиметров в диаметре. Икринки горбуши имют яркий оранжевый цвет и обладают мягкой оболочкой.
Выбрать хорошую икру даже неопытному потребителю возможно. Эти некоторые советы помогут не ошибиться и в первую очередь учесть внешний вид икры, а также ее вкус.
https://qllq.ru/stil-zhizni/kottedzhnyj-poselok-idealnyj-variant-dlya-zhizni/
