На сайте https://www.yabpoela.com/recipes/vtorye-bljuda/bljuda-iz-mjasa/можно найти уникальный рецепт блюда из мяса, который сможет покорить сердце любого мужчины.
Все любители мясной продукции любят побаловать себя вкусным шашлыком. Данный рецепт шашлыка можно приготовить в духовке, используя томатно-горчичный соус.
По данному рецепту свинина получается мягкой и сочной. При этом мариновать мясо необходимо не более одного часа.
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты: пятьсот грамм свинины, чайная ложка горчицы, одна луковица, столовая ложка томатной пасты, две ложки растительного масла, приправа для шашлыка по вкусу, смесь перцев и соль тоже по вкусу.
Пошаговое приготовление:
- Следует выбирать мясо шею свинины. Мясо промыть и обсушить, нарезать на средние кусочки и сложить их в миску для дальнейшего маринования.
- Нарезать луковицу полукольцами.
- Помять лук руками, что придаст мясу нежность. Перемешать сок лука и лук с мясом хорошенько, чтобы каждый кусочек пропитался луковым соком.
- Добавить горчицу, томатный сок, приправу для шашлыка и растительное масло. Туда положить соль и смесь перцев по вкусу.
- Все хорошенько перемешать и накрыть пищевой пленкой. Оставить на час мариноваться при комнатной температуре. В холодильнике мариновать необходимо около трех часов.
- Переложить мясо в форму для запекания.
- Предварительно разогреть духовку до двухсот градусов. Мясо в форме накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку. Запекать мясо потребуется в два этапа. Первым этапом мясо запекается под фольгой в течении тридцати минут, татем фольга снимается и еще на полчаса. Затем мясо вытаскиваем, и оно должно получиться румяным и аппетитным на внешний вид. Обязательно проверить мясо на готовность
- Подавать на стол шашлык рекомендуется со свежими овощами.
Данный рецепт приготовления шашлыка подойдет по вкусу самому капризному и вредному в еде члену семьи. Данный способ станет одним из главным, который будет использоваться при каждом застолье. Помните, довольная семья, это сытая и вкусно накормленная семья.
